Aaaaah, le génépy. Une véritable histoire d’amour 😜Mais comment le faire vous-mêmes ? Plusieurs pistes ici … D’abord, la recette de base. Ensuite, je vous donnerai 2-3 trucs et astuces. Où acheter le génépy ? Perso j’achète ici : https://www.genepi05.fr/boutique/ Ingrédients pour 1L : 5gr de brins de génépy (approx. 40 brins normalement) 40 sucres…

C’est la période, nos sous-bois sont remplis d’ail des ours bien odorant. Ne serait-il pas temps d’en cueillir et l’utiliser ? On peut bien entendu l’utiliser frais, tel quel. Mais si on désire faire d’autres préparations et surtout le conserver, voici une petite recette relativement rapide : des bocaux de pesto à l’ail des ours….