La recette de la semaine : Magret de canard, ravioles fraîches aux champignons, jeunes carottes !

 

Ingrédients pour deux personnes :

Pâte à ravioles
– 1 oeuf
– 100g de semolina ou farine 00
– Huile d’olive
– Gros sel

Recette
– 1 magret de canard
– 1 jeune oignon
– 300g de champignons divers
– 300g de jeunes carottes
– 1 jaune d’oeuf pour coller les ravioles
– jus de volaille
– beurre
– huile d’olive
– sel et poivre

Bon appétit !